legado familiar arboles milenarios

Legado Familiar

Muchas generaciones dedicadas al Aceite de Oliva

Nuestra especialidad es la producción y venta de AOVE´s variedad FARGA procedentes de OLIVOS MILENARIOS PROTEGIDOS por la Comunidad Valenciana. Auténticos tesoros gastronómicos, escasos y costosos de obtener, que merecen ir en las mejores botellas de diseño y packaging exclusivo que realcen el auténtico valor del producto para satisfacer a nuestros clientes, principal objetivo de OLEOMILE

Desde 2010Nuestros comienzos

OLEOMILE es una empresa familiar asentada tradicionalmente en la zona de El Bajo Maestrazgo, Castellón, con muchas generaciones detrás, quizás 20,  dedicados al cultivo de los olivos y a la producción de aceite de oliva.

A través de los años hemos adquirido el conocimiento en la producción de aceite de oliva virgen extra, variedad FARGA y es la apuesta personal de los profesionales que integramos Oleomile, el poder ofrecer al mundo un producto único de nuestra tierra.

Una filosofía que perdura desde los fenicios hasta nuestros días a orillas del Mediterráneo y que otorga un carácter especial a nuestra manera de entender y disfrutar los auténticos placeres de la vida.

También producimos aceite virgen extra de variedades antiguas autóctonas de la zona y desconocidas para la gran mayoría, incluyendo expertos, ya que es habitual en la zona minifundista, recoger todas las variedades de aceituna a la vez y producir aceites “coupage”. Las variedades CANETERA, y LLUMET,  nos han sorprendido a todos por su nueva aportación de sabores y aromas al amplio mundo del aceite español, siendo OLEOMILE pionera en esta selección.

Nos preocupamos de la calidad, el rendimiento-cantidad, no nos importa. Es nuestro objetivo,  tratar de hacer las cosas no solo bien, sino muy bien, aportando nuevos sabores para los gourmets y creando regalos únicos e inolvidables.

Origen de Oleomile

Para José Vergé era una pesadilla pensar que se rompía con él una larguísima tradición familiar dedicada a la agricultura y en la última fase de su vida laboral como directivo de una gran empresa multinacional alemana y con el apoyo incondicional de su esposa Lola Santos decidieron continuar con la larga tradición familiar del cultivo de los olivos y producción de aceite creando OLEOMILE en el año 2010.

Ya hace más de 100 años, nuestros bisabuelos eran propietarios de tres molinos de aceite diferentes ubicados en la misma población, que además competían entre sí tratando de ser los mejores en calidad y cantidad.

El motivo principal de crear Oleomile, fue la continuidad en la protección de nuestros Olivos Milenarios heredados y la posibilidad de poder ofrecer este Aceite de oliva tan singular y con tan larga historia al mundo.

Inicialmente seleccionamos 7 variedades de aceituna diferentes y tras conocer las particularidades de cada una de ellas, finalmente decidimos comercializar las que presentaban mejores características físico-químicas y organolépticas. Nuestra elección fueron las aceitunas FARGA de OLIVOS MILENARIOS, Llumet y Canetera, todas ellas autóctonas de nuestra zona, El Maestrazgo y reconocidas como tales por la Comunidad Valenciana.

Es todo un reto asegurar una mínima producción anual de alta calidad y a la vez, renovar y mejorar permanentemente la imagen de marca y la información a nuestros clientes manteniéndonos como uno de los líderes especializados en AOVE´s de FARGA MILENARIA.

molino de aceitunas antiguo

Misión

Ofrecer a nuestros clientes aceite de oliva virgen extra procedente de olivos milenarios únicos en el mundo, así como aceite de variedades exclusivas, de la más alta calidad.

Visión

Nuestra meta es ser reconocidos como líderes del mercado a nivel mundial, en aceites de oliva de lujo y monovarietales exclusivos de alto valor gastronómico , histórico y de producción limitada.

SeguimosNuestros Valores

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