| Peso | 0.9 kg |
|---|---|
| Variedad | 100% Picual |
| Cosecha | Primera semana |
| Producción | Extracción en frío |
| Tipo | Verde |
| Panel de cata | Frutado alto, amargo y picante medio – alto. |
| Envase | 500 ml |
Variedad Picual
Picual
Picual del Maestrazgo, adaptado totalmente a nuestra zona de producción con altas puntuaciones organolépticas y diferente a los del sur de España.
Fino y elegante aportando una novedad en el mundo de los aceites de alto nivel.
¡Superamos a lo bueno!
19.95€ (Incluye IVA - Envío gratuito Península)
Características generalesPicual
El Picual del Maestrazgo es diferente al del sur de España, en general, el picante y el amargo se encuentran en menor grado, sin embargo, los aromas son muy altos y el sabor en boca se caracteriza por su suavidad y es muy agradable-
Los aromas típicos son a hoja de olivo, planta de tomate tomatera, hoja de higuera y a hierba verde. Fluido y suave al paladar con persistencia final en boca.
La recolección se realiza a primeros de Noviembre. Elaborando el aceite en frío, con un ligero filtrado para conservar todas las propiedades del zumo de la aceituna.
Ideal paraMaridaje
Picual es ideal para maridar con guisos, salmorejo, gazpacho, carnes, ensalada verde etc…
¡La nueva revolución en el Maestrazgo!
