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Oldfargus 2000 Luxury

Edición MUY Limitada | Disponemos de 17 olivos de 6,5m a más de 9m de perímetro de tronco que producen 200 L/año por lo que sólo embotellamos 400 botellas al año. Se estima que existen un centenar de olivos de esta categoría en la Comunidad Valenciana.

Adquirir Oldfargus de 2000 es todo un privilegio.  Un regalo único e inolvidable.
Auténticos monumentos vivientes e impresionantes. Recogida de las aceitunas en Pre-envero, en un sólo día.

160.00 (Incluye IVA)

Peso 1.80 kg
Variedad

100% FARGA MILENARIA

Cosecha

Primera semana

Producción

Extracción en frío

Perímetro de tronco

De 6,5 a más de 9 metros

Tipo

Verde

Panel de cata

Frutado alto, picante y amargo medios.

Envase

500 ml

Características generalesVariedad FARGA

Producción única y muy limitada, dado que no se conoce en otros lugares del mundo la producción de esta variedad. Olivos protegidos por Ley.

Este aceite virgen extra es muy frutado, poco amargo y algo picante. Los aromas típicos de la Variedad FARGA recuerdan a nuez verde, piel de manzana verde y hierba fresca. Muy limpio y equilibrado, agradable en boca con largo retrogusto.

Ideal paraMaridaje de Lujo

Recomendamos su uso en crudo para recetas como steak tartar, cecina, marisco, un toque final en un plato de angulas etc…

Diseño cuidadosamente elaborado que combina clasicismo y modernidad.
¡Aceite digno de figurar en las mejores mesas para grandes ocasiones!

¡Único y exclusivo para compartir los grandes momentos de la vida!

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